Secando ao sol...
Mas não é só o piri-piri... também os cereais ou o feijão...
...primeiro colocam-se os sacos na berma e...
...depois espalha-se e espera-se que seque.
Aqui café, em diferentes estado de maturação, a secar
Outros "grãos"...
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Percorrendo a Índia é frequente ver-se, por todo o lado, piri-piri a secar ao sol nas bermas das estradas, pátios ou qualquer rocha mais exposta ao sol...
Note-se aqui as pedras "protegendo" o piri-piri 
Parece roupa... mas não é! são pedaços de borracha virgem a secar...
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